Stokvis, olijven en ui<\/p><\/h2><\/span> Stokvis g 800<\/p>\n<\/div><\/li> Rozemarijn zoveel als nodig<\/p>\n<\/div><\/li> Menta zoveel als nodig<\/p>\n<\/div><\/li> Aglio zoveel als nodig<\/p>\n<\/div><\/li> Biologische extra vergine olijfolie zoveel als nodig<\/p>\n<\/div><\/li> Biologische extra vergine olijfolie zoveel als nodig<\/p>\n<\/div><\/li> Biologische extra vergine olijfolie g 500<\/p>\n<\/div><\/li> Spuitwater zoveel als nodig<\/p>\n<\/div><\/li> Voor de zoetzure ui<\/span><\/p>\n<\/div><\/li> Rode ui<\/p>\n<\/div><\/li> Water g 200<\/p>\n<\/div><\/li> Wijnazijn g 30<\/p>\n<\/div><\/li> Suiker g 30<\/p>\n<\/div><\/li> Zout zoveel als nodig<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div> Snijd de stokvis in stukjes, stoom deze en breng op smaak met munt, rozemarijn, knoflook, peper en biologische extra vergine olijfolie.<\/p>\n Maak een beslag met rijstbloem en spuitwater.<\/p>\n Hak de olijven fijn met een mes.<\/p>\n Schil de ui, snijd hem in de vorm van een bloem en kook in water met azijn, suiker en zout.<\/p>\n Haal de stokvis door het beslag en bak (je kunt ook gewoon gestoomde kabeljauw gebruiken).<\/p>\n Schik de biologische olijven op de bodem van de schaal, leg de stokvis erop en werk af met de ui.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Bereiding<\/h3><\/span>
![\"\"](\"https:\/\/eccebio.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/38-9247.jpg\" "\\"38-9247\\"")
<\/div><\/a><\/div><\/div>