Schokoladenflan mit Bio-Oliven\u00f6l Extra Vergine, Erdbeeren und goldenen Schokoladenbl\u00e4ttern<\/p><\/h2><\/span> Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Sobald geschmolzen, das Bio-Oliven\u00f6l Extra Vergine hinzuf\u00fcgen und r\u00fchren, bis eine gl\u00e4nzende, homogene Masse entsteht.<\/p>\n In einer Sch\u00fcssel die ganzen Eier mit dem Zucker leicht aufschlagen, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.<\/p>\n Die lauwarme Schokolade unter die Eimasse heben, vorsichtig r\u00fchren, damit sie nicht zusammenf\u00e4llt. Das gesiebte Mehl mit einer Prise Salz hinzuf\u00fcgen, dann die Sahne unterheben und vorsichtig verr\u00fchren, bis ein gleichm\u00e4\u00dfiger Teig entsteht.<\/p>\n Den Teig in eine zuvor gebutterte und bemehlte Form gie\u00dfen, diese zu drei Vierteln f\u00fcllen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 \u00b0C Ober-\/Unterhitze backen, bis er gar ist.<\/p>\n Leicht abk\u00fchlen lassen, dann den Flan in Scheiben servieren. Mit Sahnetupfern, halbierten frischen Erdbeeren, einem Minzbl\u00e4ttchen f\u00fcr Frische und, falls vorhanden, einigen goldenen Schokoladenbl\u00e4ttern dekorieren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Ein raffiniertes Dessert, begleitet von einem Oliven\u00f6l Extra Vergine der Sorte Ascolana Tenera (Marken)<\/strong>. Mit einem mittel-leichten, grasigen Fruchtaroma und Noten von Tomate, Apfel und Mandel. Die mittlere Intensit\u00e4t von Sch\u00e4rfe und Bitterkeit verleiht eine \u00fcberraschende und harmonische Note.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>Zubereitung<\/h3><\/span>
\u00d6l und Geschmack: Perfekte Kombinationen f\u00fcr Ihre Rezepte<\/h2><\/span>