{"id":7227,"date":"2024-08-29T15:42:02","date_gmt":"2024-08-29T13:42:02","guid":{"rendered":"https:\/\/eccebio.eu\/?p=7227"},"modified":"2024-09-04T18:13:09","modified_gmt":"2024-09-04T16:13:09","slug":"garnelen-und-muscheln-mit-roter-ruebe-und-tintenfisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/2024\/08\/29\/garnelen-und-muscheln-mit-roter-ruebe-und-tintenfisch\/","title":{"rendered":"Garnelen und Muscheln mit Roter R\u00fcbe und Tintenfisch"},"content":{"rendered":"

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Garnelen und Muscheln mit Roter R\u00fcbe und Tintenfisch<\/p><\/h2><\/span>

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  • <\/i><\/span>
    Shrimps oder Garnelen n. 3<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Jakobsmuscheln oder andere Schalentiere n. 2<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Rote R\u00fcbe n. 1<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Natives Bio-Oliven\u00f6l Extra Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Lakritzpulver Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Lippia Nach Belieben<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>
    <\/div><\/div><\/span>

    Zubereitung<\/h3><\/span>
    <\/div><\/div><\/div>

    Die Garnelen und Jakobsmuscheln gr\u00fcndlich reinigen.<\/p>\n

    Die Steckr\u00fcbe d\u00e4mpfen, dann die Schale entfernen, in St\u00fccke schneiden und mit Bio-Oliven\u00f6l extra vergine, Salz und Pfeffer p\u00fcrieren, bis eine homogene Masse entsteht. In einer Pfanne etwas natives Bio-Oliven\u00f6l extra erhitzen und die Garnelen und Jakobsmuscheln kurz anbraten, bis sie gerade gar sind. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Das P\u00fcree aus roter R\u00fcbe auf dem Boden des Tellers anrichten, dann die gebratenen Garnelen und Jakobsmuscheln darauf legen. Das Gericht mit Lakritzpulver bestreuen und mit ein paar Lippia-Bl\u00e4ttern dekorieren.<\/p>\n

    Nach Belieben mit einem Spritzer nativem Bio-Oliven\u00f6l extra garnieren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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    \u00d6l und Geschmack: Perfekte Kombinationen f\u00fcr Ihre Rezepte<\/h2><\/span>
    <\/div><\/div><\/div>

    Obwohl die „Meeresfr\u00fcchte-Zutaten“ in diesem Gericht einen delikaten Geschmack haben, verst\u00e4rken der Tintenfisch und die Lakritze den Geschmack. Ein Oliven\u00f6l wie das Tonda del Matese (Campania Caserta)<\/strong> schafft es, die verschiedenen Aromen zu koordinieren und auszugleichen. Ein mittelfruchtiges \u00d6l, ausgesprochen krautig, mit Ankl\u00e4ngen an Mandel und Tomate. Mittelbittere, aber mittelw\u00fcrzige Noten. Gr\u00fcne Farbe mit gelben Reflexen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":7236,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"class_list":["post-7227","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte-de"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7227"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7392,"href":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7227\/revisions\/7392"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}