{"id":7200,"date":"2024-08-29T15:09:01","date_gmt":"2024-08-29T13:09:01","guid":{"rendered":"https:\/\/eccebio.eu\/?p=7200"},"modified":"2024-09-04T18:20:18","modified_gmt":"2024-09-04T16:20:18","slug":"tortellini-mit-kaninchen-oliven-und-karotten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/2024\/08\/29\/tortellini-mit-kaninchen-oliven-und-karotten\/","title":{"rendered":"Tortellini mit Kaninchen- Oliven und Karotten"},"content":{"rendered":"

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Tortellini mit Kaninchen- Oliven und Karotten<\/p><\/h2><\/span>

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  • <\/i><\/span>
    F\u00fcr die Nudeln:<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    00 Mehl 300 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Eier n. 2<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Dotter 160 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Kaninchen Nr. 1 1-1,1 kg<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Knoblauch 4 Nelken<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Petersilie 1 Deck<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Karotte n. 1<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Schwarze Bio-Oliven 100 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Natives Bio-Oliven\u00f6l Extra Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Salz und Pfeffer Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Rosemary 2 Zweige<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Salbei Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Wei\u00dfwein 2 Gl\u00e4ser<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Parmesank\u00e4se wie gew\u00fcnscht<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>
    <\/div><\/div><\/span>

    Zubereitung<\/h3><\/span>
    <\/div><\/div><\/div>

    Zun\u00e4chst die M\u00f6hren sch\u00e4len, blanchieren und mit Bio-Oliven\u00f6l extra vergine w\u00fcrzen.\u00a0 <\/span>Entbeinen Sie das Kaninchen.<\/p>\n

    Schneiden Sie es in kleine St\u00fccke und braten Sie es in einer Pfanne mit etwas nativem Bio-Oliven\u00f6l extra an.<\/p>\n

    Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und mit gehacktem Knoblauch und Rosmarin bestreuen, dann die Bio-Oliven hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n

    Mit Wein verblassen.<\/p>\n

    Bei m\u00e4\u00dfiger Hitze garen. Wenn das Fleisch noch nicht ganz gar ist, etwas Wasser hinzuf\u00fcgen, um es fertig zu garen. Nach dem Garen abk\u00fchlen lassen, mit einem Messer zerkleinern und den Parmesan hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n

    Bereiten Sie die Tortellini vor, kochen Sie sie in reichlich kochendem Wasser und braten Sie sie mit den Karotten, dem nativen Bio-Oliven\u00f6l extra und den getrockneten Bio-Oliven an.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    <\/div><\/div><\/span>

    \u00d6l und Geschmack: Perfekte Kombinationen f\u00fcr Ihre Rezepte<\/h2><\/span>
    <\/div><\/div><\/div>

    Ein erdiges Gericht mit altmodischen Aromen, bei dem das Olio Evo I77 (Abruzzen Chieti)<\/strong> dazu dient, das Gericht zu vervollst\u00e4ndigen und aufzuwerten. Mittelstarke Fruchtigkeit, kr\u00e4uterartig, mit Ankl\u00e4ngen an Artischocke und Tomate. Mittelstarke Bitterkeit und mittlere Sch\u00e4rfe. Gr\u00fcne Farbe mit gelben Reflexen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

    <\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":7209,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"class_list":["post-7200","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte-de"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t