{"id":7176,"date":"2024-08-29T15:04:14","date_gmt":"2024-08-29T13:04:14","guid":{"rendered":"https:\/\/eccebio.eu\/?p=7176"},"modified":"2024-09-04T18:20:35","modified_gmt":"2024-09-04T16:20:35","slug":"lendenbraten-giardiniera-und-bio-olivenpulver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eccebio.eu\/de\/2024\/08\/29\/lendenbraten-giardiniera-und-bio-olivenpulver\/","title":{"rendered":"Lendenbraten, Giardiniera und Bio-Olivenpulver"},"content":{"rendered":"

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Lendenbraten, Giardiniera und Bio-Olivenpulver<\/p><\/h2><\/span>

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  • <\/i><\/span>
    Lendenbraten vom Schwein 600 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Fenchelbl\u00fcten nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Rosemary Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Salz und Pfeffer Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Aromatische Kr\u00e4uter Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Schweinefleisch-Sauce Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Essbare Blumen Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Saat\u00f6l Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    F\u00fcr die Giardiniera:<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Rote Paprika 300 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Gelbe Paprika 300 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Karotten 300 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    \n

    Fr\u00fchlingszwiebeln 200 g<\/p>\n<\/div><\/li>

  • <\/i><\/span>
    Wei\u00dfweinessig 400 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Wasser oder Wein 400 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Zucker 30 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Pfeffer Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Wacholder Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Laurel Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Salz 10 g<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Natives Bio-Oliven\u00f6l Extra Nach Belieben<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Bio-Tafeloliven Nach Belieben<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>
    <\/div><\/div><\/span>

    Zubereitung<\/h3><\/span>
    <\/div><\/div><\/div>

    Das Lendenst\u00fcck mit Rosmarin, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n

    Im Dampfbackofen bei 70 \u00b0C backen, bis der Kernf\u00fchler eine Innentemperatur von 64 Grad anzeigt.<\/p>\n

    In der Zwischenzeit putzen Sie das Gem\u00fcse, nachdem Sie es gr\u00fcndlich gewaschen haben.<\/p>\n

    Wasser, Essig, Zucker und die Gew\u00fcrze in einen Topf geben, zum Kochen bringen und das Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen. Kochen, bis es weich ist, dann abgie\u00dfen und mit Bio-Oliven\u00f6l extra vergine, Pfeffer und Kr\u00e4utern w\u00fcrzen.<\/p>\n

    Das Lendenst\u00fcck in einer Pfanne anbraten.<\/p>\n

    Servieren und mit einem Spritzer nativem Bio-Oliven\u00f6l extra garnieren.<\/p>\n

    Kochend hei\u00df servieren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    <\/div><\/div><\/span>

    \u00d6l und Geschmack: Perfekte Kombinationen f\u00fcr Ihre Rezepte<\/h2><\/span>
    <\/div><\/div><\/div>

    Aromen von aromatischen Kr\u00e4utern und Fenchelbl\u00fcten begleiten die Schweinelende, die durch ein Olio Evo von Arancino (Toscana Pistoia) mit einer mittelintensiven Fruchtigkeit „gem\u00e4stet“ wird, die deutlich krautig ist und an Artischocken erinnert. Die w\u00fcrzigen und bitteren Noten sind von mittlerer Intensit\u00e4t. Das \u00d6l hat eine gr\u00fcne Farbe mit gelben Reflexen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

    <\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":7185,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"class_list":["post-7176","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte-de"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t